“椰果”介绍: “椰果”并不是椰子的果肉,而是用100%纯椰子水为培养基。经微生物发酵而成为高纤维、保健、高档的食品原料。椰子水在微生物互惠共存条件下,形成的一种白色凝胶体食品,主要是细菌(acetobacter xylinnm )对含糖酸的椰子水进行发酵,在其液面上形成厚的菌胶团之皮膜。细菌外形是多晶体的(状的为首类),在以椰子水为培养液中长成杆状或椭球状。细胞的结合方式是成双结合成大分子状结构——即植物纤维,呈白色而坚韧,纤维致密度高,比果冻稍硬,比奶糖稍软口感鲜脆嫩,食后口中无残渣留余。 “椰果”中含有十七种人体需要的基酸和锌、铁、钙、等微量元素,“椰果”内基酸、、丝酸的含量比纯牛奶中的含量高,植物纤维——“c纤维”是人体的六大营养成份外的第七种营养成份。 在日本,作为一种健康食品他们认为可以预防肠癌。在菲律宾,国际航空公司为顾客提供的菜单中加上了这种食品。 在国内现在这一高档食品也逐渐渗透到市场,如“喜之郎”果冻中间的块状物就是“椰果”,又如纯“椰果”罐头、及饮料、果脯也大量在市场上出现,(本产品未经加工,不能食用)。有资料显示:“椰果”对脾、胃胀痛有明显调节作用,长期服用对肝硬化、肝肿大等肝病有的辅助缓解作用,并能促进胃肠运动,对胃肠、消化功能,有很好的帮助作用。 产品数量 不限 包装说明 25kg 保质期 6(个月)
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